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沈阳市通正检测职业培训学校 2017年食品化验员第一期精品培训班开课啦

沈阳市通正检测职业培训学校 2017年食品化验员第一期精品培训班开课啦

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沈阳市通正检测职业培训学校
2017年食品化验员第一期精品培训班开课啦

为进一步提高我省食品安全从业人员知识水平,让老百姓放心满意,由沈阳市通正检测职业培训学校主办的2017年食品化验员第一期精品培训班,于2017年8月7日下午1点正式开始。
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全体学员和老师合影留念
本次培训主要包括两部分:第一部分为理论基础课,主要包括食品实验室化学安全防护和救护知识、食品检验化学试剂、食品理化检验中常用玻璃仪器、食品理化检验样品的采集及制备、食品微生物基础知识概述、食品微生物检验基本技术等相关课程。第二部分为实操课,主要包括一些典型食品的测定,具体如下:粮食、肉制品、水、白酒感官介绍、PH值检测(饮用水)、液体、固体净含量、酒精度测定、大米、蔬菜、豆制品水分的测定、杂粮灰分的检测、碳酸氢钠测定(饮用水)、亚硝酸盐(豆制品、肉制品、酱菜)、氯化物测定、菌落总数的测定、大肠菌群的测定等需要实际动手操作的课程。增加实操课的目的在于让每一个学员能够真正学会、巩固、记牢食品化验员的相关知识,能够学以致用。
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学员们认真听讲
本次培训共计5天,参加培训的人员为28人,参会人员主要来自于粮食、白酒、水、饮料、肉制品等食品行业的企业代表。
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工作人员带领学员参观实验室
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学员们上实操课

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学员们认真做实验


培训学校简章
一、学校简介
沈阳市通正检测职业培训学校隶属于辽宁通正检测集团,是东北地区专业从事职业教育、技能培训综合实力最强的机构之一。 拥有5000多平方米的实验室及培训场地,400多台套精密测试仪器,学校致力于为大中型企事业单位、科研机构、政府部门等培养和输送产品检测与认证、实验室安全、快速检测以及安全生产等方面的专业技术骨干和高素质管理人才;为客户企业及相关从业人员提供权威、适宜需求的检测认证职业资格培训(农产品、食品、环境等领域职业资格培训)、实验室管理培训、管理体系培训及相关法令法规培训等项目课程、技术认证与评估服务。学校依托先进的实验室设备设施条件和专业的技术专家与资深工程师团队,充分利用高标准的理化实验室、微生物实验室等实验室资源,确保学员学有所长、学以致用,成长为优秀的职业人。

二、课程介绍

课程分类 具体内容 授课形式 培训时间 报名时间
课程名称 课程设置
农产品检验培训 农产品质量安全培训 法律法规、质量体系等课程 理论 1天 每月1~5日
农产品中重金属限量等检测 铅、镉、铬等重金属元素检测 理论+实操 2天
农残快速检测仪器操作 样品前处理、快速检测仪器使用原理、方法等 理论+实操 2天
农残检测抽样技术规范 农产品抽样规范 理论 1天
动物源性食品中兽药残留(如β-受体激动剂)含量检测 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等26种β-受体激动剂残留检测 理论+实操 2~3天
食品化验员培训 食品理化检验 食品实验室化学安全防护和救护知识、食品检验化学试剂、食品理化检验中常用玻璃仪器、食品理化检验样品的采集及制备、溶液的配制和计算及配制溶液注意事项、食品理化中常用的分析方法及仪器分析方法 理论 1~2天 全年报名中
微生物检验 食品微生物基础知识概述、食品微生物检验基本技术
实际操作 为学员提供国内一流检测实验室及设备仪器,资深有经验的老师授课 实操 3~4天
食品安全管理人员培训 政策性培训 新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》及相关法律法规 理论 0.5天 每月30日前
食品安全操作规范 餐饮、流通、生产等企业食品安全操作规范,及特殊岗位操作要求 理论 0.5天
安全管理与风险防范 食品安全管理与风险防范、企业监督抽检与日常监管、企业主体责任落实 理论 0.5天
案例分析 近年食品安全事故典型案例分析与讲解 理论+案例 0.5天
企业法人培训课程 法律法规、管理体系课程 理论 1天 每月1~5日

三、师资力量
1.国家农业部、食药监、质监等系统单位的高级专家;
2.CNAS、CMA高级评审专家;
3.沈阳农业大学、沈阳药科大学、辽宁大学等高等院校的知名教授、学者;
4.培训学校自有资深讲师团队,涉及食品、农产品、环境等领域。

四、办学特色
1.根据国家政策、市场变化,针对企业及学员需求,设计制定个性化培训课程;
2.帮助企业建立学习型组织教育体系,提高员工主观能动性与职业技能;
3.采用“互联网+教育”模式,开办检测培训领域在线课堂;
4.先进的多媒体教室,国际领先水平的设备仪器,供学员学习使用;
5.根据企业需求可派专业老师上门提供实操培训和指导,更好的服务企业和学员。

五、学校环境及教学条件
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六、联系我们
沈阳市通正检测职业培训学校
地址:沈阳市铁西区北一西路52甲3号
联系方式:张老师:15004068462
     李老师:13516030163
邮箱:gft@gftest.cn